About the photo: Lest's EATTING in Macao !! (2018/04)
除了歷史遺跡外，澳門還有更多的是，美食。
大三巴是澳門最知名的景點，
也是每位到訪澳門的遊客必拍照的地方。
但是這篇要講的不是大三巴本人，
而是它附近的美食呀！！
由於大三巴太過知名，
到訪的遊客也非常之多，
讓四周的攤販、商家林立，熱鬧非凡！
這次就讓CK帶大家從甜點、飲料到晚餐，
好好的大吃一頓吧！
§ 義順牛奶 §
喜歡甜點的人千萬不能錯過大名鼎鼎的義順牛奶啦！
沿著大三巴前的大三巴斜巷往下走，抵達聖母玫瑰堂，
義順牛奶就在鄰近，很容易就可以看到招牌 (如上圖)
不過正門要從旁邊的小巷走進去喔！
▼ 正門口的招牌長這樣
當天的遊客非常多，位子要自己找，
我們直接到二樓等待位子，
幸好點心類的翻桌率蠻高，
沒有等太久就有位子了 (但通常需與他人併桌)
▲ 義順鮮奶的菜單，最多人點的是 "雙皮燉奶' 與 "薑汁撞奶"
我們點了招牌甜品──"凍紅豆雙皮燉奶"
餐點很快就送上來囉！
雙皮燉奶的基本做法為：
先熬煮鮮奶，使其冷卻後形成第一層燉奶皮
再將牛奶倒出與蛋白、糖混合，
接著倒回原本已有第一層燉奶皮的碗，
再次將它蒸熟，就會形成第二層燉奶皮囉
因此得名 "雙皮燉奶" ！
據說這道點心約創於1850年代中國廣東順德地區，
已有百餘年的歷史了，
而在澳門，便是以 義順 的 雙皮燉奶 最為馳名啦！
義順 的 燉奶 口感綿密滑順，堪稱入口即化，
本身並不會非常甜膩，
反而有濃濃的奶香在舌尖打轉，
讓人不禁一口接著一口！
蠻推薦搭配微甜的紅豆，
不會太甜也不會太淡，滋味嘟嘟好(台)！
((((雙皮燉奶實際上做起來不難，
(((但要好吃很難呀~~~~~~>"<
(((上次CK試做了一次~但就是沒義順燉奶的那種口感 哭哭
接下來，口渴了嗎？
那就跟著ck來一杯茶味十足的飲品吧！
§ 勝記咖啡 §
這是間超過50年歷史的老店，
不過因為隱身在市場內，不是非常好找~~
CK和旅伴在營地街市上走來走去，
一直覺得自己好像走錯了......XD
它是位於市政綜合大樓三樓的熟食中心喔~
所以看到市政綜合大樓走進去就對了！
▼ 隱身於市場中的知名飲料店──勝記咖啡。
▼ 勝記咖啡的外觀不是很起眼。
▼ 熟食區座位，有點像百貨地下街，位子要自己找。
勝記咖啡最特別的地方便是他們煮茶的方式！！
茶具採用的是古時煲中藥的瓦煲，
經過細心的燉煮，才能把茶或咖啡的味道逼出來
接著再使用細網過濾出所有的雜渣，
才完成了這一杯瓦煲咖啡/瓦煲奶茶。
▼ 利用瓦煲燉煮出的咖啡及茶，味道更為香濃。
CK點的是 香滑瓦煲奶茶(冰)，
一杯要價 16 澳幣，價格真是不斐，
不過茶葉的味道確實非常香濃，
旅伴則是點了 香濃瓦煲咖啡(冰)，(16澳幣)
無論奶茶或咖啡，添加的都不是奶精而是煉奶喔！
CK個人覺得咖啡比奶茶好喝！
因為CK平常沒有很常在喝茶......
而勝記瓦煲奶茶的茶味非常非常的濃，
如果喜歡重口味茶飲的同學，一定會很喜歡！！
(但不喜歡濃茶的人就跳過這一杯吧！)
▼ 市政綜合大樓外，營地街市上有許多攤商，十分熱鬧。
終於到了日暮低垂，吃晚餐的時候啦！
今天要來推薦的是另一間大名鼎鼎的老店──
§ 黃枝記粥麵 §
黃枝記粥麵在港澳其實有不少分店，
從大三巴斜巷一路往下走至議事亭前地，
途中就可以看到三層樓的黃枝記粥麵了！
▼ 時近晚餐時刻，人潮超級多。
▼ 記得要先拿號碼牌，若離到號還很久，可先在附近逛逛拍照。
▼ 門口放有大型菜單(附圖)，可以先看好想吃的。
▼ 菜單上有趣的對聯。
既然店家提詞都說：「有錢最好食雲吞了」！
想必 雲吞麵 是招牌中的招牌，必點！
CK點了一碗 "鮮蝦雲吞麵" (42澳幣)，
每個雲吞中都有一隻肥美的鮮蝦，十分美味！
不過CK本身不是很喜歡港澳的黃麵條，
口感較硬，不Q彈也沒有嚼勁！
(私心覺得還是臺灣的麵比較好吃阿)
▼ 好吃的鮮蝦雲吞。(麵可以不用了XD
旅伴點的是 狀元及第粥 (40澳幣)，
這碗及第粥將米粒熬煮軟爛，
再加入了豬心、豬肝和豬粉腸等豬內臟，料好實在。
和臺灣的粥米粒分明不同，
港澳的粥品大多熬煮至米粒全化，
因此吃起來香濃綿滑，CK覺得蠻好吃的！
▼ 狀元粥中滿滿的豬內臟 (CK其實不敢吃XDD
最後，要來推薦一道必點美食──酥炸雲吞！！(小份5個，42澳幣)
黃枝記的雲吞本來就很美味，
拿去酥炸過後的雲吞搖身一變換了新衣，
連帶味蕾上也有了十分不同的感受~
酥脆的雲吞皮，搭上了酸甜的沾醬根本是一絕阿！
這道點心真是會讓人想一口接一口呢！
澳門美食真是不少，
若到訪澳門千萬別錯過這些好料喔！
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